Nihonbashi
Tonkatsu

HAJIME
in Mitsukushimae

日本橋にあるとんかつ専門店
「一」 HAJIME

お目当ては肉厚の
厚切り焼きカツ丼✨

休日は10時オープンで、10:30到着し、
１回点目待ちでした！

カウンター席のみなのですが
長居はされないので回転率◎

とんかつ定食もありますが、
かつ丼目当てだったので

柔らかい赤身の旨味を楽しめる
熟成 四元豚の上 焼きかつ丼に
圧巻の肉厚！！

友人はヒレのシャトーブリアン
の上 焼きかつ丼に

この肉厚でもどちらも
びっくりする柔らかさ😳

カウンターに、
インカの天日塩・梅塩・わさび塩や
ソースがあるので、味変も色々楽しめます

そしてお料理が出てくる際
タレの追加できるとのことだったので
追加してみたのですが、

この様に小皿でいただけるので
自分で量が調節できました！

お吸い物などはセットではなく、
お漬物のみついてきます

かつ丼というより
「お肉」を食べにくる感覚だったので
次回は肉厚の柔らかい「とんかつ」
を食べる目的で、とんかつ定食を
オーダーしてみようと思います！

【日本橋とんかつ 一 HAJIME】
📍 三越前駅より徒歩3分
⏰火-金11:00 – 21:00/土日祝10:00 – 21:00
●厚切 焼きカツ丼　¥1980

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