APOC
in Omotesando

グルメな方に人気で
パンケーキの隠れた名店といわれる
表参道のパンケーキAPOC(アポック)

営業日が少し限られていたり
骨董通りの階段上にあり
路上に旗が出ているものの
意外と見過ごされるお店

とはいえ店内にいると
パンケーキミックスを買いにくる方や
お一人の方も多く、
常連さんが多いイメージでした

保存料、香料を使わない
厳選した材料だけを使用し
考え抜かれた「黄金配合」レシピの
手作りパンケーキで
意識の高い方が食べにくるのだろうな

卵は有機飼料で自由に育てられた
鶏たちが生んだ、甲州・黒富士農場
「森の放牧卵」を使用し、
ベーコンは北イタリア産無添加
(抗生物質等の薬物不使用)
ホエ一豚から作られているそう！

枚数や種類がカスタマイズでき、
メニューはこのようになっています
定番メニューとなるのが
ホイップクリームwithレモン
ホエー豚の無添加ベーコン
のパンケーキ各1枚🥞

シンプルですが生地がとても美味しい！

シロップをかけて食べるのはもちろん
テーブルに3種類のスパイスがあり
味変でこのスパイスをつけて
いただくのが新感覚でした😆

【APOC】
📍表参道駅より徒歩4分
●ホイップクリームwithレモンと
ホエー豚の無添加ベーコン
¥2500
●カフェオレ　＋¥330

#表参道ランチ #パンケーキカフェ
#表参道グルメ #表参道カフェ
#パンケーキ #ホットケーキ

【 Instagram 】
にて動画で投稿
しています😊
【 Youtube 】
でも紹介中！